Patatas ovaladas con forma de ratón
Paso a paso
- 1
Vaciar el centro de las patatas con un sacabolas.Cocer en agua con sal porque esten blandas,pero sin que se deformen.Sacar y pasar a un recipiente con agua fría
- 2
Pelar y picar la cebolla. Sofríela en una sartén con el aceite de oliva hasta que dore. Reservar.
- 3
Mezcla la nata con la mostaza, ketchup y la mitad del queso hasta obtener una salsa cremosa.
- 4
Introducir un poco de la cebolla en el fondo del hueco de la patata,reservando laparte para la salsa.Colocar encima un trozo de salchicha y rociar por encima con la salsa mezclada con el resto de la cebolla.Espolvorear por encima con queso y asar en el horno a 180 °C durante 15 minutos.
- 5
Retirar y decorar con dos rodajas finas de salchicha como orejas,un trocito como nariz,la aceituna negra para los ojos y unas ramas de cebollino como bigotes y rabo del ratón.
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