🍆🧀🌱🍅Un plato de verdurita muy muy muy..... rico.

Buenas amig@s! Que ganas tenía de publicar para mis amigos de Cookpad!! :) Después de unos días muy ajetreados con nuevos proyectos, ya estoy de vuelta!Ya ha llegado la primavera y hay que meterse de lleno en la operación bikini. Es por ello que hoy traemos una receta de cocina muy saludable, rollo healthy como se dice mucho ahora. Como hemos dicho otras veces, el comer sano no está reñido con comidas divertidas y originales. Al contrario, nos lo podemos currar como hemos hecho con esta receta.Aquí traemos unas milhojas de calabacín, tomate cherry salteado, queso fresco a la plancha con pesto de rúcula, queso manchego y nueces… Casi ná!! 🙂Así que te recomiendo que tomes nota y te marques esta gran receta, con la que te harán la ola en casa!Dicho esto… vamos al lío!Participo en el sorteo de #Tescoma :)

Unos champiñones a la plancha con tomatitos cherry y salsa pesto, una receta de la cocina italiana.

Lo que más me ha gustado es el pesto casero, use nueces en lugar de piñones.

Receta súper sencilla con saborazo!!

Un pesto fácil de hacer y viene ideal para la pasta.

Sé que no es la receta original, pero queda buenísima.

¿Pocas ganas de pasar mucho tiempo entre pucheros? Pues, la verdad que sí, hoy me he levantado un poquito perezosa y no me apetecía ni una migaja andar con florituras, así que hice este plato de pasta súper sencillo y que en menos de 20 minutos lo tenía preparado. Es un "pesto" distinto, perfecto para aquellos que no os gusta el queso pues no lleva, de todas formas en los ingredientes os pongo la cantidad de queso que habría que echar para los amantes de él.

Una amiga italiana me comentó que era una receta que estaba muy buena, era rápida y se salía de lo corriente. Llevaba razón.

Fácil y rápido :)

Ideal para acompañar con pasta o con un trocito de pan 😍

aklatdelmundo.com/pasta-al-pestoHoy vamos a hacer pasta al pesto. Es una receta italiana, originaria de la ciudad de Génova, donde los pescadores utilizaban una salsa con aceite de oliva, albahaca y ajo. Emplea los ingredientes en frío y no solo sirve para acompañar la pasta, sino también ensaladas, carnes asadas y pescados. Normalmente se suele hacer solo con piñones, pero hoy además le vamos a añadir almendras y nueces para darle un toque especial. El resultado es un sabor más intenso a frutos secos. Esta es una variante parecida al pesto argentino, que emplea nueces o almendras, pero no ambas.