Escurrir bien los albaricoques. Poner el almíbar en un cuenco. Trocear las frutas en rodajas. Sumergir los bizcochos en el almíbar y colocar en una fuente.

Batir la nata con el azúcar y montar bien. Mezclar y poner una capa de crema.

Cortar el chocolate con un cuchillo afilado en trocitos.

Poner una capa de rodajas de albaricoques. Reservar algunos para adornar. Espolvorear con el chocolate.

Poner el resto de la crema, extender con cuidado y adornar con la fruta reservada y los fresones. Conservar en la nevera hasta el momento de servir.