Carne guisada guatemalteca rápida

Name: Carne guisada guatemalteca rápida
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 1/2 lbr.de carne para guisar (bolovique); 1 cucharada aceite; 1 cucharada vinagre; 4 tazas agua; 1 cucharada sal; 1/2 cebolla; 8-10 tomates grandes; 10 miltomates; 1 diente ajo; 1 chile guaque sin semillas; 1 cucharadita tomillo; 1 sobre bijol o 1 cucharadita de achiote; 1 hoja laurel; Miga de pan; 1/2 lbr.de papas cocidas en rodajas(al dente)

Mary Guatemala @cook_6342333

Guatemala Centro America

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Ingredientes

1 1/2lbr.de carne para guisar (bolovique)
1 cucharadaaceite
1 cucharadavinagre
4 tazasagua
1 cucharadasal
1/2cebolla
8-10tomates grandes
10miltomates
1 dienteajo
1chile guaque sin semillas
1 cucharaditatomillo
1 sobrebijol o 1 cucharadita de achiote
1 hojalaurel
Miga de pan
1/2lbr.de papas cocidas en rodajas(al dente)

Paso a paso

1

Salpimentar la carne en trozos.
2

Calentar el aceite en la olla de pesion y freír la carne para sellarla, a que dore de ambos lados.
3

Añadir el vinagre y el agua
4

Licuar las verduras con el achiote (todo crudo) y agregar a la carne, la hoja de laurel y cocinar por 1hora aproximadamente.
5

Añada la miga de pan para espesar, las papas y revisar de sal(se puede agregar una pizca de azúcar si esta un poco ácido).
6

Servir con arroz blanco