Pasta negra con cococha de bacalao y berenjena (perfecto con una copa de vino blanco)
Quería cocinar algo bueno con vino blanco este fin de semana y probé las cocochas de bacalao y pasta negra (ambos nunca los había usado) con berenjena porque esta de temporada. Salió más rica de lo que pensaba!!
Pasta negra con cococha de bacalao y berenjena (perfecto con una copa de vino blanco)
Quería cocinar algo bueno con vino blanco este fin de semana y probé las cocochas de bacalao y pasta negra (ambos nunca los había usado) con berenjena porque esta de temporada. Salió más rica de lo que pensaba!!
Paso a paso
- 1
Cortar las cocochas de bacalao por la mitad, cortar en dados la berenjena y el ajo pequeño
- 2
Freír el bacalao con el ajo y el chili por 5 minutos
- 3
Añadir la berenjena y freír por 5 minutos
- 4
Añadir la pasta, cocida previamente, y freír 2-3 minutos para mezclar todo y añadir el sésamo
- 5
Disfruta con vino blanco!!
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