Gorditas de chicharrón de 10 🍘
Está receta me trae muy buenos recuerdos, pues fue lo primero que me enseñó a cocinar mi mamá antes de que me casara 😊
Gorditas de chicharrón de 10 🍘
Está receta me trae muy buenos recuerdos, pues fue lo primero que me enseñó a cocinar mi mamá antes de que me casara 😊
Paso a paso
- 1
Poner en una cazuela el chicharrón, jitomate, cebolla y ajo (no necesita aceite pues el chicharrón ya tiene).
- 2
Deja cocer
- 3
En un bowl poner la masa, harina, consomé de pollo y agua (la necesaria, revolver muy bien)
- 4
Sabremos que ya tiene buena consistencia cuando el bowl queda limpio de las orillas y no se pega nada en tus manos.
- 5
Agarrar una bolita de masa, hacer como una tortillita, rellenar y hacer nuestras gorditas
- 6
Freír en aceite caliente a fuego medio (así no absorberá aceite)
- 7
Listas
- 8
Rellenar con lo que gustes, yo lo hice con queso rallado y mi salsa rendidora para reuniones (la puedes ver en mis recetas); tu le puedes poner crema, nopales, lechuga.
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