Gorditas de chicharrón de 10 🍘

Name: Gorditas de chicharrón de 10 🍘
Yield: 15 piezas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 500 grs chicharrón prensado; 3 jitomates en cubos; 1/2 cebolla en cubitos; 2 ajos picados; 1 kilo masa; 1 taza harina; 1 cucharada consomé de pollo; Aceite

Fathy Padilla @cook_4776930

México

Está receta me trae muy buenos recuerdos, pues fue lo primero que me enseñó a cocinar mi mamá antes de que me casara 😊

Gorditas de chicharrón de 10 🍘

Fathy Padilla @cook_4776930

México

Está receta me trae muy buenos recuerdos, pues fue lo primero que me enseñó a cocinar mi mamá antes de que me casara 😊

Guardada

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Ingredientes

15 piezas

500 grschicharrón prensado
3jitomates en cubos
1/2cebolla en cubitos
2ajos picados
1 kilomasa
1 tazaharina
1 cucharadaconsomé de pollo
Aceite

Guardada

Paso a paso

1

Poner en una cazuela el chicharrón, jitomate, cebolla y ajo (no necesita aceite pues el chicharrón ya tiene).
2

Deja cocer
3

En un bowl poner la masa, harina, consomé de pollo y agua (la necesaria, revolver muy bien)
4

Sabremos que ya tiene buena consistencia cuando el bowl queda limpio de las orillas y no se pega nada en tus manos.
5

Agarrar una bolita de masa, hacer como una tortillita, rellenar y hacer nuestras gorditas
6

Freír en aceite caliente a fuego medio (así no absorberá aceite)
7

Listas
8

Rellenar con lo que gustes, yo lo hice con queso rallado y mi salsa rendidora para reuniones (la puedes ver en mis recetas); tu le puedes poner crema, nopales, lechuga.