Banana Cinnamon Rolls

Name: Banana Cinnamon Rolls
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 ml Susu Hangat.; 7 gram Ragi (saf) / 2,5 sdt.; 50 gram gula pasir.; 425 gram Tepung Terigu (Cakra); 1 sdt kayu manis bubuk; 1 1/2 sdt garam.; 50 g Butter.; 1 buah pisang Ambon (sekitar 200 g); #Filling :; secukupnya Butter; 100 g Gula palem (Brown sugar); 2 sdt Bubuk kayu manis.; #Icing(Topping) :; 25 g Butter (suhu ruang); 40 gram gula Halus.; 30 g Cream cheese; 1/2 sdt vanilla.; sedikit garam.

Nikmatul Rosidah @cook_2010131

Resep Cinnamon Rolls sebenarnya saya sudah lama banget nyimpannya karena pas belajar bikin roti,Cinnamon rolls lah resep roti yang kupilih.dan saat belajar 3 atau 4 x gagal.

Lebih banyak

Banana Cinnamon Rolls

Nikmatul Rosidah @cook_2010131

Resep Cinnamon Rolls sebenarnya saya sudah lama banget nyimpannya karena pas belajar bikin roti,Cinnamon rolls lah resep roti yang kupilih.dan saat belajar 3 atau 4 x gagal.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

120 menit

6 porsi

150 mlSusu Hangat.
7 gramRagi (saf) / 2,5 sdt.
50 gramgula pasir.
425 gramTepung Terigu (Cakra)
1 sdtkayu manis bubuk
1 1/2 sdtgaram.
50 gButter.
1 buahpisang Ambon (sekitar 200 g)
#Filling :
secukupnyaButter
100 gGula palem (Brown sugar)
2 sdtBubuk kayu manis.
#Icing(Topping) :
25 gButter (suhu ruang)
40 gramgula Halus.
30 gCream cheese
1/2 sdtvanilla.
sedikitgaram.

Tersimpan

Cara Membuat

120 menit

1

Aktifkan Ragi,Larutkan ragi dengan susu tambahkan sedikit gula pasir aduk lalu tunggu 8 menit sampai berbuih.
2

Campur tepung dengan 1 sdt bubuk kayu manis,garam,gula pasir,aduk rata.masukkan butter dan remas remas di tepung.
3

Lembutkan pisang lalu campur ditepung dan masukkan susu campur ragi,aduk rata.Pindahkan ke permukaan tabur sedikit tepung uleni selama 8 menit.(saat nguleni pastikan tangan bersih dan kering,jika lengket usapkan tepung ditelapak tangan)
Lalu pindahkan ke Baskom berlumur minyak dan tutup biarkan selama 45 menit ke 1 jam.
4

Tinju adonan dan kempeskan.ambil adonan dan pipihkan persegi panjang.
Lalu poles dengan butter.
5

Campur Gula palem dan Bubuk kayu manis,aduk rata lalu tabur diatas adonan yang sudah berpoles butter.
Lalu gulung erat.dan cubit cubit pinggirnya biar tidak lepas.
6

Potong potong dan Tata diloyang.
7

Biarkan mengembang sampai ukuran besar hampir 2 kali lipat.
Lalu panggang di oven yang sudah panas dengan suhu 180 derajat selama 15 ke 20 menit.
8

Siapkan Icing,masukkan semua bahan jadi satu lalu mixer sampai creamy.
9

Setelah roti diangkat langsung kasih icing.
10

Cinnamon rolls siap di Hidangkan.
Enjoy it…!