Placer de chocolate
Es una muy rica receta, dulce con un baño de chocolate diferente.
Placer de chocolate
Es una muy rica receta, dulce con un baño de chocolate diferente.
Paso a paso
- 1
Preparación de la torta: colocar en recipiente, los huevos y el aceite batimos para integrar, y vamos agregando el azúcar no batimos demasiado solo entreveramos, aparte mezclamos los ingredientes secos y aparte colocamos el agua, (si contamos con agua con gas le agregamos un poco de bicarbonato)
- 2
Vamos incorporando alternando los ingredientes secos con el agua, recordar que cuando hablamos de intercalar los secos con líquidos siempre empezamos con secos y terminamos con secos.
- 3
Colocamos en molde corazón de unos 22 cms. enmantecado y enharinado, llevamos a horno precalentado por unos 20 minutos
- 4
Una vez fría cortamos en dos, y rellenamos, podemos usar el baño, o dulce de leche con chocolate es a gusto, es una torta que queda húmeda no es necesario poner almíbar.
- 5
Preparación del baño: colocamos en cacerola la crema con el azúcar impalpable hasta que rompa el hervor, aparte tenemos en un bols el chocolate cobertura y volcamos la crema con el azúcar y la bebida, cuando esta más o menos tibia agregamos el dulce de leche (debe ser repostero duro), para rellenar y decorar debe estar frío, para cubrir la torta solamente tibio, queda un baño brilloso y quedan muy bien los cortes acompañan.
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