Hígado guisado

Name: Hígado guisado
Yield: 3 Comensales
Cuisine: colombianas
Ingredients: 2 porciones hígado; 1 pimentón verde; 1 Rama apio; 1 cebolla morada; 2 tomates maduros; 1 naranja agria pequeña; 1 caldo de verduras en polvo; 3 dientes ajo; al gusto Sal; Arroz cocido; Patacones

Adela @cook_8144544

Valledupar, Colombia

Está es una receta súper fácil y deliciosa, todos quedarán encantados con su incomparable sabor😋😍

Hígado guisado

Adela @cook_8144544

Valledupar, Colombia

Está es una receta súper fácil y deliciosa, todos quedarán encantados con su incomparable sabor😋😍

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

45'

3 Comensales

2 porcioneshígado
1pimentón verde
1 Ramaapio
1cebolla morada
2tomates maduros
1naranja agria pequeña
1caldo de verduras en polvo
3 dientesajo
al gustoSal
Arroz cocido
Patacones

Guardada

Paso a paso

45'

1

Lava y limpia muy bien el hígado, cocínalo en agua con sal hasta que esté blando
2

Licúa un tomate maduro con el jugo de la naranja agria y vierte en una paila a fuego bajo
3

Corta en julianas todos los vegetales y el hígado, añade el caldo de verduras en polvo, los tres dientes de ajo finamente picados y añade a la paila con jugo de tomate, revuelve y tapa
4

Tapa a fuego bajo y no olvides revolver ya que podría quemarse sin que te des cuenta. Entre tanto, espera a que el guiso tome consistencia espesa
5

Acompaña con arroz blanco y patacones.