Albóndigas de pollo y tofu
Agregar tofu a las albóndigas les otorga una textura suave. Ajustar la cantidad de pollo y tofu a gusto personal. Si se desea se puede incorporar a las albóndigas queso, vegetales como hongos, zanahoria o hierbas (hojas de shiso). A disfrutar!
Albóndigas de pollo y tofu
Agregar tofu a las albóndigas les otorga una textura suave. Ajustar la cantidad de pollo y tofu a gusto personal. Si se desea se puede incorporar a las albóndigas queso, vegetales como hongos, zanahoria o hierbas (hojas de shiso). A disfrutar!
Paso a paso
- 1
Mezclar todos los ingredientes para las albóndigas en un recipiente. Si la mezcla es muy suave agregar almidón de patatas. Dejar reposar una hora en la nevera (al reposar va a tomar una textura más dura).
- 2
Hacer las albóndigas del tamaño que guste más.
- 3
En una sartén calentar el aceite de sésamo y freír las albóndigas hasta que tomen un color dorado. Verter la salsa y cocinar hasta que la misma se reduzca.
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