Tacos al pastor 2.ॐ

Name: Tacos al pastor 2.ॐ
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 3/4 bistec de lomo de cerdo muy delgado; 1/2 pastilla achiote; 2 limones el jugo, más 3 limones para los tacos; 1 naranja el jugo; 1 cebolla picadita; 1 taza cilantro desinfectado y muy picado; 1 kilo tortillas; Salsas: al gusto, roja verde, taquera, pico de gallo, Chipotle,; Al gusto piña rebanada y el jugo; 5 cucharadas aceite vegetal

María Carmen @cook_2662513

Mexico

Buenooooo, pues resulta que ayer preparé pescado al pastor y me sobró la mitad de la marinación. Por lo tanto, hoy compré bistec de pierna de cerdo, y voy a preparar unos suculentos tacos al pastor. ॐ

Tacos al pastor 2.ॐ

María Carmen @cook_2662513

Guardada

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Ingredientes

70 minutos

4 raciones

3/4bistec de lomo de cerdo muy delgado
1/2 pastillaachiote
2limones el jugo, más 3 limones para los tacos
1naranja el jugo
1cebolla picadita
1 tazacilantro desinfectado y muy picado
1 kilotortillas
Salsas: al gusto, roja verde, taquera, pico de gallo, Chipotle,
Al gustopiña rebanada y el jugo
5 cucharadasaceite vegetal

Guardada

Paso a paso

70 minutos

1

Mezcla el achiote con el jugo de naranja, piña y jugo y de limón.
2

Mezcla con la carne y refrigerar un par de horas.
3

En una sartén amplia caliente agrega el aceite y después la carne, una vez esté dorada agrega pedacitos de piña y deja guisar un par de minutos.
4

Sirve en tortillas con cebolla y cilantro, un pedacito de piña, limón para el que guste y la salsa que gusten.
5

Buen provecho. ॐ