Sopa de papa con chile poblano

Name: Sopa de papa con chile poblano
Yield: 6 porciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 6 Papas en rebanadas; 1 Cebolla en tiras; 200 grs Chile poblano tatemado en tiras; 150 grs Tocino picado; 1 1/2 lts Caldo de verduras; 50 grs Cilantro picado; 250 grs Queso panela en cubos; 200 ml Puré de tomate; 1 cda Pimienta; 1 cda Ajo

Maymith @maymith

Mexico

Con esta sopa harás que los comensales no piensen en el plato fuerte. 😍

Sopa de papa con chile poblano

Maymith @maymith

Mexico

Con esta sopa harás que los comensales no piensen en el plato fuerte. 😍

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Ingredientes

30 min

6 porciones

6Papas en rebanadas
1Cebolla en tiras
200 grsChile poblano tatemado en tiras
150 grsTocino picado
1 1/2 lts Caldo de verduras
50 grsCilantro picado
250 grsQueso panela en cubos
200 mlPuré de tomate
1 cdaPimienta
1 cdaAjo

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Paso a paso

30 min

1

Freír las papas junto con las cebollas hasta que esta última esté transparente.
2

Agregar los chiles poblanos en tiras, esperar unos 5 min.
3

Agregar el tocino picado y esperar a que este se dore.
4

Agregar el puré de tomate y esperar a que hierva.
5

Agregar el caldo de verduras y esperar a que hierva y listo.
6

El queso panela lo colocan para decorar el plato. Nota: puedes colocarle queso tipo Oaxaca o el de tu gusto.

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Maymith @maymith

lunes, 26 de junio de 2017 a las 12:59 AM

Mexico

Me considero una persona paciente y perseverante en lo que me propongo hasta lograr mis objetivos. Me encanta cocinar aunque no lo haga seguido por el poco tiempo con el que cuento.

Comentarios (4)

Berenice Jasso @cook_berejasso

martes, 10 de abril de 2018 a las 07:21 PM

Yeeee! has recibido la primer foto en esta receta... felicidades!

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