Chipa

Name: Chipa
Yield: 21 u
Cuisine: argentinas
Ingredients: 125 grs Fécula de Mandioca; 25 grs Manteca; 1/2 Huevo; 3 grs Sal; Queso Barra 65 gr; 20 grs Queso Sardo; 2 cdas Jugo de Naranja; C/N Leche

Rocio.Olea @cook_5393688

Mar del Plata

Chipa

Rocio.Olea @cook_5393688

Guardada

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Ingredientes

21 u

125 grsFécula de Mandioca
25 grsManteca
1/2Huevo
3 grsSal
Queso Barra 65 gr
20 grsQueso Sardo
2 cdasJugo de Naranja
C/NLeche

Guardada

Paso a paso

1

Vamos a mezclar la Fécula de Mandioca con la Manteca, el huevo, la sal, el queso Barra cortado en trocitos & el Queso Sardo rallado. Por último el jugo de naranja. Integramos bien.
2

Agregar leche de a poco hasta lograr una consistencia lisa & uniforme.
3

Pasar a la mesada & amasar hasta obtener un bastoncito, cortar trocitos para hacer bollitos o bastoncitos.
4

Precalentar horno. Dejar reposar 10 minutos.
5

En una placa enmantecada o aceitada llevarlos al horno por 15 minutos.