Pelar las manzanas y cocinarlas. En un bols colocar la margarina a temp, ambiente e ir agregando el azúcar de a poco (si es con edulcorante fijarse la cantidad para una taza)se pisa con un tenedor, se agrega 1 huevo, se sigue mezclando.

En otro bols se baten con 2 claras de huevo a punto de nieve. Cuando esta unida la margarina con el huevo se va agregando la harina y las 2 yemas, junto con las claras y resto de harina. Se estira la masa que es muy frágil y se coloca en una tartera el puré

De manzana, se lleva al horno a 120 ° durante media hora. dejar enfriar y listo, a saborear esta rica tarta !!!!