Tapa de asado a la cacerola
Me encanta el hecho de meter todo a la cacerola y esperar los resultados. En casa nunca se sabe que puede surgir ja,ja,ja !!! La verdad que resultó buenísima y no podía dejar de compartirla.
Tapa de asado a la cacerola
Me encanta el hecho de meter todo a la cacerola y esperar los resultados. En casa nunca se sabe que puede surgir ja,ja,ja !!! La verdad que resultó buenísima y no podía dejar de compartirla.
Paso a paso
- 1
Poner un fondo de aceite en la cacerola y sellar la carne previamente salpimentada de ambos lados.
- 2
Colocar la cebolla y el morrón en tirar . Y por encima la zanahoria rallada. Dejar que cocinen unos minutos con la cacerola tapada.
- 3
Luego agregar el vino, el agua y el caldito. Tapar . Bajar el fuego y olvidarnos por unos 35/40 minutos controlando el líquido cada tanto. No debe nadar solo tener un fondo.
- 4
Luego pasar la carne a una fuente y cortar en rodajas gruesas.Volver a la cacerola por 10/15 minutos mas.
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