Milanesas sequitas y ensalada

Name: Milanesas sequitas y ensalada
Yield: 5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 de carne yo pedí cuadrada para milanesas; 4 dientes ajo grandes y un puñado de perejil; 2 huevos; 2 tazas de leche; Aceite para freír (yo use girasol); Sal fina; Pan rallado yo uso en paquete no el suelto; Ensalada:; 1 planta de lechuga de manteca; 2 zanahorias; 2 tomates redondos medianos; Limón o vinagre

Cociyaa @cook_8168427

Bueno muchas veces escuchamos ayy no se hacer ni un huevo frito!! Bueno para principiantes esta receta es re fácil y rica!!

Milanesas sequitas y ensalada

Cociyaa @cook_8168427

Bueno muchas veces escuchamos ayy no se hacer ni un huevo frito!! Bueno para principiantes esta receta es re fácil y rica!!

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Ingredientes

5 raciones

1/2de carne yo pedí cuadrada para milanesas
4 dientesajo grandes y un puñado de perejil
2huevos
2tazas de leche
Aceite para freír (yo use girasol)
Sal fina
Pan rallado yo uso en paquete no el suelto
Ensalada:
1planta de lechuga de manteca
2zanahorias
2tomates redondos medianos
Limón o vinagre

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Paso a paso

1

Ponemos en un bols los huevos y la leche batir, luego bien picadito el ajo, perejil, sal y batir con tenedor 1 minuto
2

Toma la carne poner sobre una tabla o plato y sacar la grasita de los costados si ves que son muy grandes cortar a la mitad, si ves que son gruesas pegales con el amasador o martillito no muy fuerte y lo pones en la mezcla que hicistes en el bols
3

Dejas reposar mientras preparas la ensalada, lavar las verduras en mi caso pelo los tomates, rallar las zanahorias y lo demás lo cortas chico en cubo los tomates y en tiras finas la lechuga ponlos en un bols agregar sal, limón o vinagre y un chorro de aceite oliva o común
4

En un bols poner pan rallado el paquete entero (lo que sobra lo guardas en una bolsa cerrada para usar en otra ocacion) poner de a una milanesa cubrirla con el pan rallado con la palma de tu mano le pegas para que se pegue el pan así con todas las milanesas
5

Poner un sartén con la mitad de aceite esperar a que caliente y poner 2 o 3 según cuantas te entren poner una fuente papel absorbente de cocina cuando estén tostadas las sacas con un tenedor lo sacudes un cachito para que tire el aceite sobrante y lo pones en la fuente
6

Si querés podes hacer un huevo frito y colocarlo en el plato y listo a comer!!