Tarta diet de yogurt de coco
Es la tarta tonta de coco de la dieta Dukan, ¡exquisita! Sus ingredientes principales me encantan (son el yogurt y el queso) por lo que disfruté preparándola y, por supuesto, probándola. La adorné de manera diferente a la receta original, le puse mitades de albaricoques en almíbar ligero y cereales integrales con virutas de chocolate. La firmeza que tiene se debe a la gelatina neutra que lleva.
Tarta diet de yogurt de coco
Es la tarta tonta de coco de la dieta Dukan, ¡exquisita! Sus ingredientes principales me encantan (son el yogurt y el queso) por lo que disfruté preparándola y, por supuesto, probándola. La adorné de manera diferente a la receta original, le puse mitades de albaricoques en almíbar ligero y cereales integrales con virutas de chocolate. La firmeza que tiene se debe a la gelatina neutra que lleva.
Paso a paso
- 1
Cortar en trocitos las hojas de gelatina e hidratarlas en una compotera con cuatro o cinco cucharadas de agua fría.
- 2
En un bo,l mezclar el yogurt con el queso.
- 3
Añadir la leche, el edulcorante y mezclar.
- 4
Calentar la gelatina en microondas, sin dejarla hervir. Removerla para que se disuelva y echarla a la preparación anterior. Mezclar con varilla.
- 5
Verter la preparación en un molde de silicona y enfriarlo en la nevera durante 5 horas como mínimo. Yo lo tapé con papel film para que el molde mantenga su forma ya que se abría un poquito hacia los lados (solamente es ese el motivo).
- 6
Desmoldar con cuidado la tarta en una bandeja adecuada.
- 7
Escurrir los albaricoques de su almíbar...
- 8
y disponerlos sobre la tarta, una mitad al lado de la otra, cubriendo toda su superficie y adornándola.
- 9
Esparcir el cereal con las virutas de chocolate alrededor de la tarta.
- 10
Conservarla en la nevera hasta el momento de servirla.
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