Guiso de arroz con pollo

Name: Guiso de arroz con pollo
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 pollo trozado en 8; 1 cebolla grande; 1 lata tomate; 1 lata puré de tomate; 1 cubo caldo de pollo o verduras; 2 tazas arroz; 1 lata arvejas; sal; orégano; ají molido; pimentón

Gricel @gricelgricel

Neuquen Patagonia Argentina

Intento, pero nunca haré los guisos como mi abuela Chola o como Conchi...

Guiso de arroz con pollo

Gricel @gricelgricel

Neuquen Patagonia Argentina

Intento, pero nunca haré los guisos como mi abuela Chola o como Conchi...

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Ingredientes

40 minutos

6 raciones

1pollo trozado en 8
1cebolla grande
1 latatomate
1 latapuré de tomate
1 cubocaldo de pollo o verduras
2 tazasarroz
1 lataarvejas
sal
orégano
ají molido
pimentón

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Paso a paso

40 minutos

1

Dorar el pollo en un poco de aceite. Retirar y reservar.
2

Dorar la cebolla picada en la misma olla donde doramos el pollo.
3

Agregar el tomate triturado, el puré, los condimentos a gusto, el azúcar y 1/2 litro de agua. Volver a introducir el pollo y dejar cocinar 20 minutos.
4

Luego agregar el arroz, el caldito, revolver y dejar cocinar hasta que el arroz este cocido al punto deseado. Mientras se va cociendo, hay que ir agregando agua y revolviendo de tanto en tanto para controlar y evitar que la preparación se seque.
5

Finalmente incorporar las arvejas para que se calienten, probar, alinear de sal y listo!...A comer!

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Gricel @gricelgricel

domingo, 20 de septiembre de 2015 a las 05:20 PM

Neuquen Patagonia Argentina

Amo cocinar. Todo lo aprendí en casa y en los restaurantes que tuvo mi familia toda la vida.He creado unCurso Express de Cocina para Principiantes y quiero compartirlo con vos. El curso esta en formatoE- BOOKy podes descargarlo en este enlace:https://www.amazon.com/Curso-express-cocina-principiantes-Spanish-ebook/dp/B01N8XOYPI/ref=sr_1_1?s=books&ie=UTF8&qid=1479230373&sr=1-1&keywords=curso+express

Comentarios (39)

Argentino56 @cook_112981912

miércoles, 14 de mayo de 2025 a las 10:49 AM

Juan Carlos Molé, muchas gracias por la receta.Lo hice antes de aller y me vino fenomenal. El mismo gusto que tenia cuando lo hacia mi mama. Gracias

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