Revuelto de shiitake con gambitas y huevo de codorniz
Olga Serra @cook_2540114
En esta receta se juntan la cebolla y las setas shiitake, con muchas, muchas propiedades...
Revuelto de shiitake con gambitas y huevo de codorniz
En esta receta se juntan la cebolla y las setas shiitake, con muchas, muchas propiedades...
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En esta receta, las setas eran de bote, por tanto, escurrimos bien las setas, y las salteamos.
- 2
Cortamos la cebolla como para ensalada, y la añadimos a las setas cuando éstas están a medio hacer.
- 3
Cuando está salteado a nuestro gusto, añadimos las gambas, bien secas, y les damos un par de vueltas.
- 4
En el caso de los huevos, estos están hechos en Cecofry, una freidora dietética, y están hechos con un "flis" de aceite (del que venden en spray), o sea, que ni cogen aceite ni nada.
- 5
Ponemos el salteado en un plato y los huevos encima, y servimos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Olga Serra le encantará ver cómo quedó.
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