Calzones rotos

Name: Calzones rotos
Yield: aprox 2 doc.
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gr harina 0000; 25 gr levadura; 1 huevo; 1/2 pocillo de aceite; 100 gr azúcar; c/n Agua tibia; 1 cucharadita Esencia de vainilla

maite gallardo @maitegallardo

Bariloche

Creo que no es algo muy común, pero mi mamá siempre los hacia cuando yo era chica y por eso me gustan tanto

Calzones rotos

maite gallardo @maitegallardo

Bariloche

Creo que no es algo muy común, pero mi mamá siempre los hacia cuando yo era chica y por eso me gustan tanto

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

aprox 2 doc.

500 grharina 0000
25 grlevadura
1huevo
1/2pocillo de aceite
100 grazúcar
c/nAgua tibia
1 cucharaditaEsencia de vainilla

Guardada

Paso a paso

1

Hacer una corona con la harina y el azúcar
2

Poner dentro la levadura con el huevo, el aceite y un chorrito de agua tibia. Dejar leudar. Agregar la esencia
3

Amasar, estirar y cortar rombos.
4

Para darle forma Realizar un pequeño corte adentro y pasar una de las puntas por adentro del mismo.
5

Freír hasta que se doren. Pasar por azúcar impalpable