Pan de avena sin gluten ni lácteos

Name: Pan de avena sin gluten ni lácteos
Yield: 16 rebanadas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 400 gr avena; 400 gr clara de huevo (bote pequeño); 3 cditas polvo de hornear; 3 cditas bicarbonato de sodio; 100 ml vinagre de manzana; 3 cditas sal

MA. DE LOURDES MUÑOZ @cook_8234152

Es un pan muy sano y rico que pueden comer celíacos e intolerantes a los lácteos.

Pan de avena sin gluten ni lácteos

MA. DE LOURDES MUÑOZ @cook_8234152

Es un pan muy sano y rico que pueden comer celíacos e intolerantes a los lácteos.

Guardada

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Ingredientes

1 hora

16 rebanadas

400 gravena
400 grclara de huevo (bote pequeño)
3 cditaspolvo de hornear
3 cditasbicarbonato de sodio
100 mlvinagre de manzana
3 cditassal

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Moler las hojuelas de avena en la licuadora hasta que queden hechas polvo.
2

En un bowl revolver la harina de avena, la sal y el polvo de hornear.
3

Verter en la mezcla las claras y revolver.
4

En una taza añadirle el bicarbonato al vinagre y vaciarlo a la mezcla en cuanto espume.
5

Revolver todo y vaciar en un molde previamente engrasado con aceite de coco y espolvoreado con harina de arroz.
6

Hornear a 180°C por 35 a 40 minutos, dependiendo del horno.