Pepas de dulce de leche

Name: Pepas de dulce de leche
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 g harina 0000; 100 g azúcar; 200 g manteca; 1 limón (ralladura); 1 huevo; dulce de leche repostero

Mahia @cook_2566291

Buenos Aires

Pepas de dulce de leche

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

8 raciones

300 gharina 0000
100 gazúcar
200 gmanteca
1limón (ralladura)
1huevo
dulce de leche repostero

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Batir la manteca con el azúcar hasta obtener una crema.
2

Perfumar con la ralladura, agregar el huevo y la harina.
3

Unir sin amasar. Envolver la masa y colocar en la heladera por lo menos 1 hora.
4

Tomar porciones, darles forma de cilindro y cortar en 3 trocitos de aproximadamente 3 cm.
5

Hacer esferitas y hundirles el centro y lo colocamos en una bandeja enmantecada y enharinada.
6

Rellenar los centros con el dulce de leche y cocinar en el horno durante 10 min.