#recetasplisplas

El gazpacho es un plato típico español que se ha popularizado a nivel internacional debido, no sólo a su delicioso y refrescante sabor, sino a sus múltiples cualidades.Este plato, elaborado a base de hortalizas frescas, nos aporta un montón de beneficios con muy pocas calorías.Esta sopa fría combina de manera magistral los vegetales, el agua, la sal y los ácidos grasos esenciales del aceite de oliva.Algunos de los efectos beneficiosos del gazpacho para la salud son:– Es un plato con alto contenido en vitaminas C, A y E: Aportadas principalmente por el pimiento y el tomate.– Es rico en antioxidantes: El tomate es muy rico en licopeno (potente antioxidante) y carotenoides.– Es considerado como una bebida isotónica debido a su contenido en agua y sales minerales: Ayuda a mantener un adecuado nivel de hidratación incluso en los meses más calurosos del año.– Es rico en fibra por lo que tiene efecto saciante y ayuda a evitar el estreñimiento.– El ajo le hace tener cierto efecto vasodilatador lo que contribuye a evitar la hipertensión arterial.– Es un plato muy bajo en calorías, sobre todo si se le añade poco pan, o incluso, si no se le añade en absoluto: 100 ml de gazpacho contienen sólo entre 44 y 55 Kcal.Imposible resistirse a un rico gazpacho !!!!Antes de empezar, mira la nota que te dejo más abajo.

Y me pregunto yo: ¿Porqué no sacaría la Thermomix antes del armario? 🤔Es cierto, limpiarla me sigue dando mucha pereza, y sigo sin encontrar ni esas recetas de las que he oído hablar con tanta frecuencia, en las que haces un tópadentro, y al cabo de media hora tienes un plato de restaurante Michelin (⭐️ o 🚗); o de esas en las que programas una receta para las 14:00 y cuando llegas a casa, sólo falta que la SeñoraCara te lo emplate y te lo lleve a la mesa...... A pesar de ello, la mía no regresa al armario, tiene ya su lugar en la cocina, al ladito de la vitrocerámica.Y gracias a ella, el gazpacho es aún más fácil y rápido... Si tuviéramos que elegir un plato que represente la gastronomía andaluza, éste tendría muchísimas posibilidades de ser el campeón; elaborado con productos de la tierra, y conocido mundialmente. Entre sus curiosidades he leído que: se desconoce el origen de la palabra, aparece en un episodio de Los Simpsons, a El Quijote no le gustaba y parece que es el tercer plato favorito de los españoles.

Una receta muy buena y muy fácil de hacer para refrescarse en un día caluroso.

El gazpacho es una receta sencilla y fácil, tradicional de Andalucía, igual que el salmorejo o la porra. Aunque llevan más o menos los mismos ingredientes se encuentran algunas diferencias. El gazpacho se bebe, la porra/salmorejo se come y lleva más cantidad de pan para hacerla más consistente. Espero que esta aclaración os sirva.

La verdad es que yo tenía otra idea acerca de lo que era el gazpacho, una vez estuvo en casa una amiga de mi madre que vino desde Perto Rico a visitarnos y nos hizo un gazpacho y aquello fue una gozada estaba hecho con bacalao, aguacate, tomate y cebolla como una ensalada y aderezado, estaba delicioso. Recuerdo la primera vez que fui a cenar a casa de mi novio que hoy es mi marido me ofrecio gazpacho, yo es que soy muy de comer sabes jejeje, el caso es que creo que me va a venir con un plato como el que hizo la amiga de mi madre, y me sale con un vaso frío de una sopa líquida, me dice aquí tiene ¿y esto que es? Pregunté asombrada. Gazpacho me dijo, lo probré por compromiso pero no me gusto de hecho lo odie, pero para los gustos los sabores jejeje. El gazpacho es una sopa fría a base de ingredientes como aceite de oliva, vinagre de sidra, pepino, tomates, pimiento rojo, cebolla y ajo.Suele servirse frío y es de textura mucho más líquida que el salmorejo. A mi personalmente no me gusta pero a mi marido le encanta, le fascina así que para estos días calurosos tiene su botella de gazpacho lista y yo con mucho amor se la hago aunque no lo tome yo si el es feliz yo también lo soy.

Clásico del verano!!! En casa solo lo tomo yo...al papa no le gusta y a los enanos aún tampoco...quizás cuando sean más mayores les encante¿?

Llega el verano y lo que más apetece tomar es algo fresco que sacie y quite el calor. Si en casa sólo te gusta a ti, no dejes de disfrutarlo por eso. Te doy receta para una ración, aunque, si haces más cantidad, se puede guardar en el frigorífico para el día siguiente. Tanto si tienes robot de cocina como si no, el gazpacho es muy fácil y rápido de hacer; lo único que puede variar de tener robot a no tenerlo es la textura, pero, si te gusta que quede cremoso y no lo tienes, para eso están el colador chino o el de toda la vida.

Más recetas en: https://lacocinadeluchi.es/Perfecta para refrescarnos y como aporte de vitaminas. Ideal como acompañante o entrante.

Siempre nos gusta probar recetas nuevas de diferentes zonas de la gastronomía española. Hace tiempo que me apetecía mucho hacer un gazpacho tradicional extremeño, es una auténtica maravilla. Es más laborioso de preparar que el típico andaluz debido a que se trata de una sopa fría con todos sus elementos muy bien troceados, y lógicamente se tarda más, pero el resultado es tan rico y refrescante que nos ha cautivado por completo.

Es una receta que nos hacía mi madre para refrescarnos en los días de más calor del verano.Debe servirse muy frío.