Mejillones al vapor
manogalindo @cook_2011543
Paso a paso
- 1
En una cacerola echar agua con un poco de sal y laurel, incorporar los mejillones frescos, dejar cocer unos 3 minutos, retirar y dejar que enfríen; quitarles una de sus conchas, y reservar.
- 2
Picar la cebolla en trozos pequeños, incorporar unos trocitos sobre los mejillones, añadir una gotas de aceite de oliva y, unas gotitas de zumo de limón.
- 3
Decorar con unos trocitos de perejil.
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