Ensaladilla rusa con marlin ahumado. ॐ

Name: Ensaladilla rusa con marlin ahumado. ॐ
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 300 grms marlin ahumado; 2 patatas grandes peladas y picadas en trozos pequeños; 1 zanahoria grande pelada y picada en trozos pequeños; 1/2 taza perejil limpio, desinfectado y picado; 1 lata chicharros drenados; 1 rama apio limpio y finamente picado; 1/2 taza alioli (ver mi receta) o mayonesa; C/n sal y pimienta; 1/2 taza aceitunas sin hueso y picadas; 1/3 cebolla finamente picada

María Carmen @cook_2662513

Mexico

Existen mil una versiónes de esta ensalada. Yo ésta vez la he preparado con marlin ahumado y de verdad que ha quedado muy rica. ॐ

Ensaladilla rusa con marlin ahumado. ॐ

María Carmen @cook_2662513

Mexico

Existen mil una versiónes de esta ensalada. Yo ésta vez la he preparado con marlin ahumado y de verdad que ha quedado muy rica. ॐ

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Ingredientes

50 minutos

4 raciones

300 grmsmarlin ahumado
2patatas grandes peladas y picadas en trozos pequeños
1zanahoria grande pelada y picada en trozos pequeños
1/2 tazaperejil limpio, desinfectado y picado
1lata chicharros drenados
1 ramaapio limpio y finamente picado
1/2 tazaalioli (ver mi receta) o mayonesa
C/nsal y pimienta
1/2 tazaaceitunas sin hueso y picadas
1/3cebolla finamente picada

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Pon a hervir desde agua fría las patatas y zanahorias por unos 10 minutos después de romper el hervor. Cuidado no se sobre cuezan, no queremos puré.
2

Mientras se cuecen las verduras, vamos desmenuzado el marlin, que pondremos en un tazón grande donde quepan todos los ingredientes.
3

Agrega la cebolla, chícharos, apio, aceitunas, perejil y alioli o mayonesa, lo que tu desees. Reserva.
4

Una vez cocidas las patatas y zanahorias, deja enfriar y mezcla con los demás ingredientes. Agrega sal y pimienta.
5

Sirve fría con tostadas, galletitas saladas. Con lo que gustes.
6

Buen provecho. ॐ