Calamares rellenos de Mejillones y gambas y salsa de almendra

Name: Calamares rellenos de Mejillones y gambas y salsa de almendra
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 calamares grandes o 8 pequeños; 1 cebolla; aceite; sal; pimienta; 200 grs musclos ya cocinados; 200 mgrs de gambas peladas y cocidas; 50 ml vino blanco; 2 tomates; 1 cucharada almendra molida; 100 grs almendras en láminas

Conchy Domper Franco @cook_123456789

Pineda De Mar

Un plato exquisito lavorioso pero superior

Calamares rellenos de Mejillones y gambas y salsa de almendra

Conchy Domper Franco @cook_123456789

Pineda De Mar

Un plato exquisito lavorioso pero superior

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

50 minutos

4 raciones

4calamares grandes o 8 pequeños
1cebolla
aceite
sal
pimienta
200 grsmusclos ya cocinados
200mgrs de gambas peladas y cocidas
50 mlvino blanco
2tomates
1 cucharadaalmendra molida
100 grsalmendras en láminas

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Cogemos una cazuela ponemos aceite la cebolla cortada y sal y a pochar luego agregamos el toma el perejil y el ajo y seguimos pochando
2

Agregamos el tomate la pimienta el vino y dejar dar unas vueltas
3

Seguidamente ponemos los musclos las gambas y pochamos bien
4

Seguidanente agregamos la cucharada de almendra molida daremos unas vueltas
5

Con eso rellenaremos los calamares y en la misma cazuela los haremos cin un poco de caldo de pescado sobre 50 minutos a fuego medio
6

Entre los 35 minutos pondremos kas almendras filateadas y dejaremos que se hagan y listo para comer
7

Espero que os guste es lavorioso pero superior