Los buñuelos de Mariela
Mariela me ayuda con las tareas de casa. Prepara unos buñuelos de acelga que a mi marido le encantan y come con salame, como aperitivo o entrada. Esta vez, con algunos cambios y con hojas de remolacha, preparamos estos deliciosos buñuelos.
Los buñuelos de Mariela
Mariela me ayuda con las tareas de casa. Prepara unos buñuelos de acelga que a mi marido le encantan y come con salame, como aperitivo o entrada. Esta vez, con algunos cambios y con hojas de remolacha, preparamos estos deliciosos buñuelos.
Paso a paso
- 1
Seleccioné la mitad de las hojas del atado de remolacha y le saqué los tallos. Piqué las hojas bien chiquito, cortando en juliana fina en un sentido y luego en el otro.
- 2
Mariela mezcló la harina con el polvo de hornear. Yo le puse la sal y la pimienta.
- 3
Como no tenía leche fresca, agregué 1 cda. colmada de leche en polvo, el queso rallado mezclé bien...
- 4
... luego el agua y el huevo, usando un tenedor para revolver.
- 5
Debe quedar una pasta espesa, difícil de revolver con el tenedor. Añade entonces las hojas. Te resultará pesado revolver todo muy bien.
- 6
Ella prepara todo en 5', le agrega la verdura picada y se pone a freír. Yo decidí guardar la mezcla cubierta con film, por una hora, en la heladera, para hidratar mejor el harina.
- 7
En una olla -no en sartén- se precalienta la cantidad necesaria de aceite como para que los buñuelos -del tamaño que decidas hacerlos- queden cubiertos de aceite. El secreto de Mariela es que el aceite se caliente pero no demasiado, para que se doren por fuera y queden bien cocidos por afuera. Salieron 18 buñuelos tamaño pelota de golf.
Recetas similares
-
Buñuelos de viento🎅🐧🌲 Buñuelos de viento🎅🐧🌲
Los tradicionales buñuelos de viento Todos los años los prepara mi mamá en esta época de Navidad 😍 somos felices disfrutando de estos dulces buñuelos rodeados de el árbol de Navidad con las luces encendidas.
-
Buñuelos Buñuelos
En nuestro estado se tiene diferentes recetas sobre este delicioso manjar , su primera aparición en nuestro estado fue en el año XVII donde la señora SOR JUANA INES DE LA CRUZ los elaboró en el convento de San Jerónimo, también se figuran tres recetas de buñuelos , uno muy conocido y también elaborado llamado “puñuelo” nombrado así porque al elaborarse la masa se aplasta con los nudillos del puño , sin embargo cada pueblo tiene diferente receta sobre este manjar.Oaxaca se incluye en una de sus festividades como es la época de fin de año por la época de frío donde es más conveniente consumir estos deliciosos manjares bañados de piloncillo , aromatizado con un poco de canela y clavo.Región de la receta: Valles Centrales de OaxacaTipo de vegetarianismo: Lactoovovegetariano#Vegano
-
Buñuelos de calabacín Buñuelos de calabacín
Buñuelos de calabacines rallado y queso roquefort, se acompaña de lechuga aliñada con un aderezo de vinagre con especias italianas.
-
Buñuelos de viento 🎄🎅🏼 Buñuelos de viento 🎄🎅🏼
Una de las cosas que más me gustan de Cookpad es que me inspira y desafía a cocinar cosas nuevas que siempre he querido. Esta vez me animé a hacer buñuelos de viento por primera vez. Me encantaron, quedan súper crocantes, delgaditos y deliciosos. Espero los hagas y me cuentes qué tal te parecen. 🤤👏🏼😍
-
Buñuelos de viento al estilo Sonorense Buñuelos de viento al estilo Sonorense
Tradicionales Buñuelos azucarados con unas gotitas de Bacanora.
-
Scones dulces rellenos de merengue Scones dulces rellenos de merengue
Nada mejor que unos fáciles y deliciosos scones para compartir con todo la familia#scones4
-
Buñuelos oaxaqueños Buñuelos oaxaqueños
Esta receta en lo personal a mí me encanta 😋 además a mi hermanita y mi hermanito les gusta mucho los buñuelos 👌por eso me gusta preparar buñuelos.😉
-
Buñuelos de Viento Buñuelos de Viento
Una de las recetas más ricas y postreables de esta temporada.No lo dudes, solo prepáralos.
-
Buñuelos con caramelo y coco Buñuelos con caramelo y coco
Estas fechas para que hagan los buñuelos a mi estilo.
-
-
Más recetas
Comentarios (6)