Cous-cous con plátano y salsa de chocolate
Cous-cous dulce con plátano y salsa de chocolate, muy fácil de elaborar. Ideal como postre en una porción más pequeña o para la merienda. Lo he endulzado con edulcorante en polvo y la leche desnatada para que no tuviese tantas calorías.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un cazo poner la leche, el edulcorante, la piel de limón bien lavada y sin nada de piel blanca del interior, calentar.
- 2
Cuando la leche esté caliente, agregar el cous cous y llevar a ebullición.
- 3
Cocer cinco minutos, retirar el cazo del fuego, tapar para que absorba la leche y quede blando.
- 4
Cortar el plátano en rodajas de 1 centímetro. calentar la mantequilla a fuego medio y cocinar las rodajas de plátano hasta que estén doradas. Cinco minutos aproximadamente.
- 5
Dejar enfriar el plátano y mezclar con el cous cous suavemente, retirando antes la piel de limón.
- 6
Poner un aro pequeño en los platos y rellenar con el cous cous con plátano.
- 7
Introducir en la nevera, hasta que esté fresco. Quitar el aro con cuidado y servir con un poco de salsa de chocolate por encima.
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