Batir la margarina con el azúcar hasta que se haga una crema

Agregar esencia de vainilla y ralladura de limón o naranja

Agregar la yema y el huevo

Agregar de poco la harina leudante

Unir con las manos sin amasar demasiado para evitar que se haga chiclosa

Debe quedar una masa lisa y suave

Poner en la heladera por media hora

Enmantecar y enharinar 2 moldes de 24cm

Dividir la masa en 2 partes iguales

Estirar la masa y colocar en el molde. También puedes ubicar la masa con tus manos cubriendo todo el molde

Colocar el dulce

Hornear por media hora en horno precalentado a 180°