Chorizo, morcilla y tocino
Os presento una comida bien simple, unos simples choricitos y un trozo panceta a la plancha con un tomate asado y acompañados de salsa all y oli.
Chorizo, morcilla y tocino
Os presento una comida bien simple, unos simples choricitos y un trozo panceta a la plancha con un tomate asado y acompañados de salsa all y oli.
Paso a paso
- 1
Colocamos un generoso chorro de aceite en una sartén amplia y colocamos en ella el tomate cortado dos partes, con la parte del corte en contacto con la sartén.
- 2
Salamos la panceta y la añadimos a la sartén junto con el tomate, hasta que esta se comience a dorar.
- 3
Tapamos la sartén y damos la vuelta al tomate cuando la parte que está en contacto con el calor comience a estar tierna y salamos, volvemos a tapar.
- 4
Cuando el tomate este tierno y la panceta casi lista, añadimos la chistorra y el chorizo.
- 5
Cuando estén casi listos la panceta y el chorizo añadimos la morcilla. Solo resta montar el plato y acompañar de una salsa all y oli casera.
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