Paella valenciana
Esta es la primera vez que cocine. Una receta típica de donde yo soy.
También es muy especial para mi, no solo porque fue la primera vez que cocine y con la que me enganche a la cocina, si no porque me la enseño mi abuela 😊
Paella valenciana
Esta es la primera vez que cocine. Una receta típica de donde yo soy.
También es muy especial para mi, no solo porque fue la primera vez que cocine y con la que me enganche a la cocina, si no porque me la enseño mi abuela 😊
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Echamos el aceite
- 2
Cuando se ha calentado el aceite, echamos el pimiento rojo cortado a tiras y le damos un par de vueltas.
- 3
A continuación ponemos los trozos de conejo y los freímos hasta que estén dorados.
- 4
Una vez dorados ponemos toda la verdura y la salteamos junto con el conejo.
- 5
Tras un par de minutos, ponemos los caracoles.
- 6
Una vez esta todo hecho, añadimos el tomate junto con el ajo cortado a trocitos muy pequeños.
- 7
Mezclamos todo bien para que todo coja el sabor del tomate y el ajo
- 8
Añadimos el (aproximadamente hasta casi arriba de la paella), el colorante y la sal y dejamos hervir
- 9
Una vez esta hirviendo lo vamos probando y añadiendo sal hasta que consideremos que esta bien de sabor
- 10
Una vez ha reducido el agua hasta aproximadamente la mitad, ponemos el arroz y esparcimos por toda la paella y lo dejamos haciendo a fuego lento hasta que se consuma todo el agua
- 11
Y listo para servir!!
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