Arroz con Leche con coco & guineo
Paola @cook_2629230
Paso a paso
- 1
Mezcla la leche de coco con el azúcar y el palito de canela en una cacerola mediana hasta que rompa a hervir a fuego bajo.
- 2
Incorpora el arroz; pon la tapa. Cocina el arroz mientras lo revuelves de vez en cuando a fuego bajo de 20 a 25 minutos o hasta que se suavice y hasta que espese la mezcla.
- 3
Ponlo en un tazón; déjalo enfriar.
- 4
Refrigéralo de 1 a 2 horas.
- 5
Corta el guineo diagonalmente en rebanadas de 1/4 pulgadas de grosor justo antes de servir el arroz con leche; colócalo sobre las porciones individuales. Completa el postre con la cobertura cool whip y con el coco.
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