cortamos el pollo en 1/8, sellamos en una sartén con aceite de oliva, una vez sellado reservamos y en ese fondo salteamos los vegetales " juliana"

una vez cristalizada la cebolla y el morrón algo tierno incorporamos el vino blanco, orégano y sal pimentamos a gusto

cuando vemos q los vegetales ya estan a punto incorporamos el pollo que reservamos, agreganos el pure de tomates y dejamos cocinar a fuego lento incorporarle la albahaca

mientras q se termina de cocinar, en una olla ponemos a hervir las papas