Omelette con choclo y queso

Name: Omelette con choclo y queso
Yield: 2 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2 huevos grandes; 1/4 taza choclo desgranado cocido; 1/4 taza queso mantecoso picado finamente; 1 cucharadita aceite de oliva; 1/4 cucharadita ajo en polvo; 1/4 cucharadita pimienta negra molida; 1/4 cucharadita sal fina

malvaru @malvaru

Santiago, Chile

Fácil y sabroso!!

Omelette con choclo y queso

Fácil y sabroso!!

Guardada

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Ingredientes

10 minutos

2 raciones

2huevos grandes
1/4 tazachoclo desgranado cocido
1/4 tazaqueso mantecoso picado finamente
1 cucharaditaaceite de oliva
1/4 cucharaditaajo en polvo
1/4 cucharaditapimienta negra molida
1/4 cucharaditasal fina

Guardada

Paso a paso

10 minutos

1

Batir en un bowl los huevos con un tenedor hasta unir las claras con las yemas, agregar la sal, ajo y pimienta.
2

Calentar el aceite de oliva en un sartén a fuego medio. Una vez caliente, agregar el huevo batido. Disponer el queso y choclo en una mitad de la tortilla.
3

Tapar la sartén. Una vez que se vean los bordes cocidos, tomar la mitad de la tortilla, levantar y poner sobre su otra mitad dónde está el queso y choclo. Tapar y cocinar por un minuto más. Servir caliente.