Mermelada de mandarina y banana
Sí hay algo que me gusta hacer son dulces...primero porque al ser caseros saben a pura fruta...y además es una manera de aprovechar todo ..hacer dulces me remonta a mi infancia....está en particular surgió un día y nos encantó !!!
Mermelada de mandarina y banana
Sí hay algo que me gusta hacer son dulces...primero porque al ser caseros saben a pura fruta...y además es una manera de aprovechar todo ..hacer dulces me remonta a mi infancia....está en particular surgió un día y nos encantó !!!
Paso a paso
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Comenzamos colocando en un recipiente la banana en rodajas...o trocitos, luego la mandarina a la cual le sacamos semilla y hollejo...si ya se es un trabajo de paciencia..quedara solo pulpa y jugo..
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Luego agregamos wl azúcar, mezclamos y dejamos reposar todo una noche..
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Este será el resultado luego de varias horas de la fruta...ha largado todo su jueho natural..
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Llevamos a fuego...y revolviendo de tanto en tanto y a fuego bajo vamos dejando que se cocine..ojo no descuidar el dulce para evitar se queme..
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Cuando vemos que el dulce ya va tomanfo punto...con un pisapure desarman un poquito la fruta...y si quieren una textura más fina un mixer....cocinar unos minutos más...
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Para saber el punto tomar un plato colocan dulce y pasan una cuchara por el centro...si queda dividido quedo un surco y el dulce no vuelve a unirse ya esta!
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Y listo!!! a dusfrutarlo, con familia a hacer para... regalar..es muy rico...rinde un frasco grande de csfe o dos chicos...gracias por leer mi receta!
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