Poner la manteca en un bols con el azúcar. Unir poner la ralladura de naranja. Agregar la harina unir agregando los huevos dejar la masa una hora en la heladera

Enmantecar y encarnar el molde. Mientras se cortan las frutilla el kiwi y la banana en rodajas finas.

Sacar la masa de la heladera y poner en el molde de tarta, pinchada y llevar al horno sacar una vez cocida y dejar enfriar.

Se coloca dulce de leche hasta el borde...muy poco. En el medio colocar la crema pastelería sin llegar a los bordes, colocar primero las rodajas de kiwi. Después la frutilla y luego la banana dejar 3 frutilla para decorar.

La frutilla que tenemos en rodajas finas aplastados para que queden abiertas y agregar en los bordes el coco rallado.