Prepara un caldillo de jitomate licuando jitomates, sal, ajo, cebolla y frie con un chorrito de aceite, al soltar hervor agrega 2 cucharadas de consomé de pollo en polvo y albahaca en polvo

Agrega al caldillo un paquetito de salsa de tomate de tu preferencia, eso le da mejor consistencia, hierve unos minutitos mas y reserva

Lava y pon a hervir los dientes de elote con un puñito de sal y 2 cucharadas de consomé de pollo en polvo, al soltar hervor agrega 2 ramas completad de epazote, cuela y reserva.

Lava y quita el tallo a hojas de espinaca y pon a desinfectar junto con 3 ramas de epazote

Prepara rajas de chile poblano poniendo a asar, pelar, quitando semillas y cortar en tiras, reserva.

Rebana calabacitas y pon en charola, rocía con sal de mar y un chorrito de aceite de olivo y hornea mientras precalientas el horno

Ahora a armar la lasagña con todo lo anterior y pasta para lagsaña precocida o pasta regular ligeramente cocida.

En un refractario pon un poco de salsa, una cama de pasta y mas salsa

Agrega una cama con la mitad de las espinacas y encima las rajas poblanas y un poco de salsa.

Ahora pasta, salsa y las calabcitas y salsa.

Repite con pasta, salsa y hojas de epazote

Ahora una cama de elote sobre el epazote y salsa

Ahora pon la última cama de pasta y salsa y encima la mitad que te queda de la espinaca, espolvorea queso gouda y encima queso parmesano, tapa con papel aluminio y hornea 35 minutos a 180 grados centigrados

Acompaña con ensalada de lechuga y vino blanco!!!... A disfrutar!