Gelatina de chocolate
Una receta espectacular que dejará impactado a los amantes del chocolate.
La Gelatina de Chocolate es una de mis favoritas, con ella gane una batidora semi industrial el año pasado en Tiendas Daka, para el día de los enamorados. Como verán, el amor y la creación fueron juntos de la mano y nació esta receta que siempre he compartido para el deleite de quien quiera hacerla. Soy Venezolana y les cuento, mi amor por la cocina es ilimitado, es por ello que me encanta compartir recetas, es por ello que cuando pude ver que podía registrarme y al mismo tiempo contribuir al crecimiento de mi app favorita no dude en colocar esta Gelatina Amorosa de Chocolate.
Gelatina de chocolate
Una receta espectacular que dejará impactado a los amantes del chocolate.
La Gelatina de Chocolate es una de mis favoritas, con ella gane una batidora semi industrial el año pasado en Tiendas Daka, para el día de los enamorados. Como verán, el amor y la creación fueron juntos de la mano y nació esta receta que siempre he compartido para el deleite de quien quiera hacerla. Soy Venezolana y les cuento, mi amor por la cocina es ilimitado, es por ello que me encanta compartir recetas, es por ello que cuando pude ver que podía registrarme y al mismo tiempo contribuir al crecimiento de mi app favorita no dude en colocar esta Gelatina Amorosa de Chocolate.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un recipiente colocamos las cuatro tazas de agua a temperatura natural y espolvoreamos las cinco cucharadas de gelatinas sin sabor, dejando que esta se hidrate por aproximadamente tres minutos. Procedemos a revolver la gelatina y la colocamos a fuego lento, sin dejar que hierva, hasta que este transparente, le agregamos el azúcar y revolvemos hasta que se disuelva.
- 2
A parte en una olla pequeña colocamos troceados los 250 gramos de chocolate y los colocamos a derretir en baño de maría.
- 3
Cuando el chocolate este totalmente derretido le agregamos la lata de leche condensada y mezclamos hasta tener una consistencia cremosa. Ya con la gelatina caliente, agregamos la mezcla de chocolate y procedemos a revolver hasta que se disuelva y quede como chocolate de taza para tomar.
- 4
Revolvemos cada cinco minutos y cuando la mezcla esté casi fría procedemos a colocarla en el molde, previamente engrasado con grasa vegetal, que es lo recomendable para que no pierda el brillo al desmoldarla.
- 5
Al sacarla de la nevera deben esperar por lo menos una hora para comerla, se ha comprobado que la gelatina fría al máximo no muestra su sabor, por lo que es necesario dejar que se destense y pueda brindar el sabor espectacular del chocolate
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