Cocemos la pechuga de pollo en olla express para que sea más rápido

Una vez que esté bien cocida la pechuga la desmenuzamos y guardamos el caldito.

En otra cacerola u olla precalentada añadimos aceite o manteca o lo que sea de su preferencia, y cortamos en finas rodajas la cebolla para sofreirla en la cacerola.

Ya que esté bien sofrita la cebolla, licuamos con el caldo de pollo, los jitomates o agregamos los purés a la cacerola junto con el caldo, y agregamos la pechuga desmenuzada y dejamos que hierva

Ya que esté lista servimos y la acompañamos con deliciosas tostadas, su cremita y su aguacate y liissstooo