Muchas veces en vez de prender el asador optamos por usar la airfryer. En este caso quería hacer un “roast beef” estilo carne fría, para sándwich y lo quise hacer justamente en la freidora porque es práctico y rápido. Nunca fui buena para “asar” carnes al horno y descubrí que el secreto del éxito, además de una buena carne y el corte correcto, es solo un termómetro de cocina que se pueda pinchar en la carne. Desde el día que lo compre, siempre me sale bien y ya no más ni carne seca ni cruda, y lo más importante es que te aseguras que sea segura para consumo. No suelen ser costosos y creeme, se amortizan. Respecto de cortes de carne, elegi cuete, acá en Panamá se llama asado, en Argentina es peceto, pero funciona muy bien el mismo método para picaña, colita de cuadril o tri-tip.

Delicios corte relleno, te encantará

Como las hacía mi abuela.

Está salsa me ha sacado de apuros a la hora de comer tacos. Parece que lleva aguacate, pero no. Sin embargo se le puede agregar y crear un sabor un poco distinto. Pero esto hace que se merme más rápido.

Estas papas pequeñitas -de cambray- son muy sencillas pero quedan realmente muy buenas como acompañamiento de un filete a la parrilla

Es una receta muy sencilla y extremadamente rica. Pocos ingredientes, realmente se hace sola. ॐ

Estas costillitas están de rechupete. Ricas de verdad.

Estas calabacitas están llenas de sabor y son muy sencillas de preparar.

Exelente para tu dieta en mi particular lo serví con una cama de lechuga y una vinagreta y quedo exelente.