Tarta de chocolate sin harina y sin azúcar

Name: Tarta de chocolate sin harina y sin azúcar
Yield: 10 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 5 huevos XL; 340 g chocolate con leche; 90 g mantequilla sin sal; 1 cdta. Esencia de vainilla o una vaina de vainilla (opcional); azúcar glass para decorar (opcional)

marina @cook_1089232

Crevillent

Si estás cuidándote pero te apetece algo dulce y con chocolate esta es la tarta perfecta. Además es una tarta muy fácil que sólo necesita 3 ingredientes, huevos, mantequilla y chocolate, en mi caso usé chocolate negro pero si no te gusta el chocolate muy fuerte te recomiendo usar chocolate con leche.

Tarta de chocolate sin harina y sin azúcar

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

10 raciones

5huevos XL
340 gchocolate con leche
90 gmantequilla sin sal
1 cdta.Esencia de vainilla o una vaina de vainilla (opcional)
azúcar glass para decorar (opcional)

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Pon a precalentar el horno a 180ºC
2

Derretimos en un bol el chocolate y la mantequilla (microondas o baño María) y mezclamos bien.
3

Pon los huevos en un bol y bate hasta que tengan una textura cremosa, entre 8 o 10 minutos, si tienes máquina mejor, pon la máquina a máxima potencia, yo no tengo así que aproveché para hacer brazo, si es tu caso, bate con energía.
4

Añade poco a poco la mezcla del chocolate y la mantequilla a los huevos y remueve para ir integrando todo bien. Añade también la vainilla si le vas a poner
5

Forra un recipiente apto para horno con papel de hornear y pon la mezcla dentro, baja la temperatura del horno a 175ºC y hornea durante 30 minutos. A los 30 minutos apaga el horno y deja la tarta dentro unos 10 minutos más para que no se hunda del centro (a veces no funciona, pero sale igual de rica).