Coliflor gratinada

Name: Coliflor gratinada
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 coliflor; 1/2 magra picada; 2 cebollas; Para bechamel---; 2 cucharadas mantequilla; 70 g harina; 1/2 litro leche; sal,pimienta blanca,nuez moscada; Para encima de la bechamel--; Queso rallado

Celia @cook_2582690

cartagena

Una receta muy rica y diferente a lo tipico.

Coliflor gratinada

Celia @cook_2582690

cartagena

Una receta muy rica y diferente a lo tipico.

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

4 raciones

1coliflor
1/2magra picada
2cebollas
Para bechamel---
2 cucharadasmantequilla
70 gharina
1/2 litroleche
sal,pimienta blanca,nuez moscada
Para encima de la bechamel--
Queso rallado

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Se cuece la coliflor,se escurre y se pone en una fuente.
2

Se sofrie la cebolla y la carne, este sofrito se hecha por encima dela coliflor.
3

Se hace una bechamel,1º hechar mantequilla que derrita 2º la harina y mover y enseguida la leche y mover que no haga grumos,añadir pimienta,sal,nuez moscada, cuando este espesita un poco se retira y se cubre con ella la coliflor.
4

Se añade queso rallado y se gratina en el horno 180º