Pasta y pollo al horno con limón
Pasta con pollo al limón, con salsa de yogurt griego.
Pasta y pollo al horno con limón
Pasta con pollo al limón, con salsa de yogurt griego.
Paso a paso
- 1
Para el pollo: Lavar el pollo y colocarlo en un envase para hornear, agregarle los ingredientes y colocarlo en el horno precalentado a 185º tapado por 25 minutos - luego destapar y dejar 20 minutos más.
- 2
Para la salsa: Colocar el aceite de oliva y calentar, luego agregar el ajo triturado y el queso molido, dejar hacer un sofrito por 2 minutos. Luego agregar el hongo y una cucharadita del jugo de hongos, revolver por 1 min. Luego agregar el yogurt griego y revolver hasta que toda la mezcla este caliente.
- 3
Para la pasta: Calentar 5 tazas de agua cuando el agua hierve colocar la pasta y dejar cocinar 7 a 8 minutos. Luego agregar agua muy fría y colar la pasta. Agregar sal al gusto y orégano.
- 4
Servir: Colocar la pasta en el centro del plato, luego servir la salsa y ponerle un poco de queso amarillo americano rallado sobre la salsa (al gusto). Colocar el pollo un lado de la pasta con una rodaja de limon. Listo para comer... a disfrutar!
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