Pan de quinoa y trigo en panificadora
Ésta es la versión utilizando quinoa cocida en lugar de hojuelas de quinoa. Tuve que ajustar los ingredientes y el resultado fué muy bueno, éste pan está lleno de sabor y es muy esponjoso
Pan de quinoa y trigo en panificadora
Ésta es la versión utilizando quinoa cocida en lugar de hojuelas de quinoa. Tuve que ajustar los ingredientes y el resultado fué muy bueno, éste pan está lleno de sabor y es muy esponjoso
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Añadir en la cubeta todos los ingredientes en el orden proporcionado por el fabricante. En mi caso primero líquidos y luego sólidos. Seleccionar programa básico, peso 1.5 lb y tueste alto o a gusto. La masa queda un poco pegajosa, evitar añadir más harina
- 2
Opcional retirar la pala amasadora y darle forma a la masa al terminar el primer leudado
- 3
Dejar enfriar completamente en una rejilla antes de cortar
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