Paella de Mariscos
Chef Pablo Analuisa @cook_1769116
Paella de Mariscos
Paso a paso
- 1
Sofreír en una paellera el aceite de oliva el Ajo, pimiento rojo, pimiento verde y cebolla
- 2
Luego colocamos todos los mariscos en el sofrito y enseguida el vino blanco, dejamos reducir un poco
- 3
A continuación ponemos el arroz junto con el caldo de pescado, pimentón rojo, pasta de tomate y removemos un poco
- 4
Luego que empiece a hervir colocamos el azafrán en raíz y dejamos que se cocine despacio hasta que el arroz quedé suave pero que no se vaya abrir el grano aprox. 15 min
- 5
Luego salpimentamos y que ya este lista la paella debemos decorar o servir con limones cortados, pimientos morrones aliñados, chorrear aceite de oliva encima del arroz y espolvorear perejil repicado seco.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Chef Pablo Analuisa le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/3115596
Recetas similares
-
-
Paella del Tío Gabo Paella del Tío Gabo
Celebrando con amigos cuando vivíamos fuera de nuestro bello México. El papá de un buen amigo nos hacia Paella cuando visitaba a la familia en Colombia. Después compartió su receta y nosotros la fuimos adaptando hasta llegar a la Paella del Tío Gabo.
-
-
Paella de mariscos en olla de barro Paella de mariscos en olla de barro
El arroz con mariscos (gambas, langostinos, mejillones, almejas y calamares) en cazuela de barro.
-
Paella mixta Sonorense Paella mixta Sonorense
Aprendí a hacer paella, de familiares y buenos amigos, un excelente momento de convivencia y deleite culinario, quienes tenemos la oportunidad de prepararlas desarrollamos nuestra propia receta con ingredientes al gusto personal
-
Arroz con mariscos mejjicanna Arroz con mariscos mejjicanna
Este arroz fue el primero que me enseño hacer mi suegra en Sevilla y cada vez que queda mejor, bueno eso es lo que dicen. -
Paella de mariscos Paella de mariscos
Paella o pá ella?? Supuestamente este es uno de los posibles orígenes del nombre del plato.. aunque en realidad la palabra paella significa sartén en valenciano, y de ahí el nombre del plato que en teoría debería ser preparado en este tipo de sartén para ser el original. Si no nos dirían que sólo es “arroz con cosas” pero si no tienes problema con eso… podes prepararlo donde quieras. Este cálculo es para aproximadamente 8 personas.. para una paellera de entre 40 a 55 cm. #mirecetario Necesitás:
-
Cazuela de mariscos Cazuela de mariscos
Cazuela de mariscos que hice a base de una receta personal y de Internet, sugiero incorporar mucho queso y si se puede gratinar#conminombremx
-
Paella valenciana Paella valenciana
Es una paella de mar,aire y tierra ...Sacamos 15 kg .
-
Fideuá de Mariscos a la Sonorense Fideuá de Mariscos a la Sonorense
#CocinaConAmor
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/3115596
Comentarios