Galletas de calabaza con chispas de chocolate

Name: Galletas de calabaza con chispas de chocolate
Yield: 20 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 70 g Azúcar moreno; 30 g Azúcar regular (blanca); 100 g Mantequilla a temperatura ambiente; 1 huevo; 1 cucharada esencia de vainilla; 150 g puré de calabaza; 300 g Harina de trigo; 1 pizca Sal; 1 cucharadita Polvo para hornear; 120 g chocolate de buena calidad en trozos o chispas

Berenice Jasso @cook_berejasso

Zapopan jalisco

Espero te guste para mi son de las mejores galletas que he comido !!!! te comparto la liga para que veas mi video youtube de esta y otras recetas.

Galletas de calabaza con chispas de chocolate

Berenice Jasso @cook_berejasso

Zapopan jalisco

Espero te guste para mi son de las mejores galletas que he comido !!!! te comparto la liga para que veas mi video youtube de esta y otras recetas.

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

20 raciones

70 gAzúcar moreno
30 gAzúcar regular (blanca)
100 gMantequilla a temperatura ambiente
1huevo
1 cucharadaesencia de vainilla
150 gpuré de calabaza
300 gHarina de trigo
1 pizcaSal
1 cucharaditaPolvo para hornear
120 gchocolate de buena calidad en trozos o chispas

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Primero bate la mantequilla con las azucares..... hasta obtener una textura suave y blanquesina........ Entra al enlace para ver el video con el procedimiento http://youtu.be/GdcnTslk3Jk
2

Agrega el huevo y la vainilla
3

Agrega el puré de calabaza, te dejo un link en los comentarios para que veas como prepararlo
4

Agrega la harina, polvo de hornear, y sal previamente revueltos y tamizados y sigue batiendo
5

Retira de la batidora y agrega el chocolate troceado yo use Turín con alto porcentaje de cacao y mezcla con una pala, la mezcla es muy pesada y chiclosa
6

Coloca sobre bandejas o charolas con papel encerado o papel estrella formando círculos planos ayudandote con una cuchara, estas galletas no crecen
7

Lleva al horno previamente precalentado a 180 grados centígrados por 15 minutos o que veas que la base esta doradita, por encima no doran tanto
8

No las desprendas calientes del papel porque se desbaratan, espera 5 min.... Luego ponlas a enfriar 30 min (si es que aguantas el antojo) sobre una rejilla y a disfrutar de esta delicia!!!!
9

Busca el link del video de esta y otras recetas en mi canal de youtube, te dejo la liga en los comentarios de la receta!!!