Pollo al disco

Name: Pollo al disco
Yield: 6 a 8 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 y 1/2 kg de pata muslo; 3 cebollas medianas; 1 pimiento rojo o verde; 2 zanahorias; 4 papas medianas; 3 dientes ajo; 1 lata arvejas; 1 lata choclo; 2 litros caldo; Condimentos a gusto; 3 cdas. mostaza

Silvia @cook_8322625

Río Tercero, Córdoba

Es un plato delicioso y muy nutritivo!!!

Pollo al disco

Silvia @cook_8322625

Río Tercero, Córdoba

Es un plato delicioso y muy nutritivo!!!

Guardada

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Ingredientes

90 minutos.

6 a 8 porciones

1y 1/2 kg de pata muslo
3cebollas medianas
1pimiento rojo o verde
2zanahorias
4papas medianas
3 dientesajo
1 lataarvejas
1 latachoclo
2 litroscaldo
Condimentos a gusto
3 cdas.mostaza

Guardada

Paso a paso

90 minutos.

1

Calentar el disco.
2

Sellar el pollo de todos sus lados. Poner en las orillas del disco.
3

Incorporar en el centro las verduras. Cocinar hasta tiernizar. Poner condimentos y mezclar con la carne.
4

Añadir la mitad del caldo.
5

Sumar la mostaza. Mezclar todo muy bien.
6

Dejar reducir y cuando haga falta, agregar el resto del caldo. Cocinar hasta que papas y zanahorias estén blandas.