Calzones Rotos

Name: Calzones Rotos
Yield: 4 porciones (16 calzones)
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 taza y media de harina con polvos de hornear; 1/4 taza azúcar; 2 cucharadas leche en polvo disueltas en media taza de agua tibia; Ralladura de limón y naranja a gusto; 2 huevos; Aceite; Azúcar Flor o Manjar(o dulce de leche)

Andy y Vale @cook_8735932

Valparaíso

Aprende a preparar unos ricos calzones rotos con azúcar flor o manjar (dulce de leche), para disfrutar de once o de desayuno.

Calzones Rotos

Andy y Vale @cook_8735932

Valparaíso

Aprende a preparar unos ricos calzones rotos con azúcar flor o manjar (dulce de leche), para disfrutar de once o de desayuno.

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Ingredientes

4 porciones (16 calzones)

1 tazay media de harina con polvos de hornear
1/4 tazaazúcar
2 cucharadasleche en polvo disueltas en media taza de agua tibia
Ralladura de limón y naranja a gusto
2huevos
Aceite
Azúcar Flor o Manjar(o dulce de leche)

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Paso a paso

1

Mezclar la taza y media de harina con el 1/4 de azúcar y los dos huevos. Agregar la ralladura de limón y naranja.
2

Agregar la leche disuelta en agua hasta que quede una mezcla consistente (seca)
3

Amasar todo completamente hasta que la masa no quede pegajosa, agregando harina sin es necesario.
4

Estirar la masa con un uslero y expandirla hasta que quede de un grosor de dos monedas.
5

Cortar en rectángulos y hacerle un pequeño corte en el centro. Formar el cazón roto y echarlo al aceite caliente previamente.
6

Una vez listos retire del aceite, descanselos sobre papel blanco para quitar el exceso de aceite en ellos.
7

Rosear con azúcar flor y disfrutar con una taza de té y un buen libro. ¡¡Mmmm!!