Patatas a la huerta
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Patatas cocidas con verduras, ricas y fáciles de hacer. Ideal para los días de frío.
Patatas a la huerta
Patatas cocidas con verduras, ricas y fáciles de hacer. Ideal para los días de frío.
Paso a paso
- 1
En una sarten con aceite de oliva hacemos un sofrito con la cebolla, el pimiento rojo y verde, todo cortado en dados. Los ajos los echamos pelados y cortados por la mitad.
- 2
Cuando hagamos el sofrito añadimos la zanahoria en rodajas y los guisantes.
- 3
Pelamos y cortamos las patatas, las añadimos a la olla junto con las hojas de laurel, las hebras de azafrán y el tomillo.
- 4
Echamos agua hasta cubrir las patatas y dejamos cocer durante 25 minutos. Podemos acompañar con huevos fritos de codorniz o gallina.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Disfruta cocinando con Fernando le encantará ver cómo quedó.
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