Albondigón sorpresa
Super albóndiga rellena, riquísima!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hervir los 4 huevos sólo 6 minutos.
- 2
Luego de los 6 minutos sacarlos con espumadera y ponerlos en una ollita con agua helada con cubitos.
- 3
En un bols poner la picada la zanahoria rallada la cebolla el morrón el verdeo todo picadito revolver bien.
- 4
Agregar a la preparación 1 huevo batido dos cucharadas de pan rallado o miga de pan desmesurada y condimentos a gusto, integrar todo al bols mezclar bien.
- 5
Pelar los huevos y pasarlos por harina.
- 6
Envolverlos con una capa finita de la preparación de la picada.
- 7
Moldear bien que no se vea el huevo y pasarlo por harina.
- 8
Luego pasarlo por huevo batido condimentados.
- 9
Pasarlo por pan rallado.
- 10
Freír en aceite. bien caliente de los dos lados.
- 11
Escurrir en papel absorvente.
- 12
Y listo para servir la idea es que al cortarlo la yema esté blanda.
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